高橋源一郎と食べ物



高橋源一郎の小説を「読み解く」というのは、そもそも、 どういうことなんでしょうね。 食べ物でいえば、 献立やレシピを示すことでしょうか。 どんな味だったかを語ることでしょうか。 献立といってもいろいろありそうで。 ズバリ料理名を言うとか、全材料を栄養素に応じて分類するとか、購入店別とか。 レシピもまた、その実際がわかるには、調理の手順が大事だし、道具も知るべきだし、「情熱的に」とか「アンダンテ」とかもあるかもしれない。 おいしい料理の味を語るのは楽しいものですが、その語り方こそ、人それぞれですね。


Junky
2000.

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